“Coffee is one of the few products involving nature, people, machines and technology in any stage of its production, as well as sensory communication. A day without coffee would be an empty world!”

Sevan Istanboulian, Founder

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Café Orang Utan

Les origines et l'histoire

L’origine du café Orang Utan se trouve sur les hauts plateaux de Gayo dans le centre d’Aceh, juste au nord de l’Equateur. C’est une délicatesse rare et absolue sous toutes ses formes, qu’elle soit servie sous forme de café au goutte-à-goutte ou d’espresso. Les vastes forêts tropicales humides fournissent le climat spécial dont Sumatra a besoin pour que son café Arabica unique prospère. Le café Arabica exceptionnel s’épanouit principalement sur les pentes abruptes du cratère grâce aux conditions brumeuses et brumeuses créées par la forêt tropicale adjacente.

La forêt tropicale humide est aussi l’habitat de l’orang-outan de Sumatra, en danger critique d’extinction. La destruction progressive des forêts tropicales humides menace l’existence des orangs-outans et des agriculteurs. C’est pourquoi nos plantations de café sont la propriété de petits exploitants qui reconnaissent l’importance des forêts tropicales comme base de leur subsistance.